第一百章 成为各国使节接待大使
作者:装甲蜗牛
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长安城皇宫,太极殿。
大唐帝国君主李渊坐在龙椅上,桌案上摆着秦立桓从翼国公府带来的几样菜色。
“爱卿,这就是你上次提到的德州扒鸡吗?”
“真是色泽红润,鸡皮光亮,肉质肥嫩,香气扑鼻,味鲜美。”
“人间极品啊!”
说完,李渊又是夹了一筷子的眼前的这个德州扒鸡,送入了自己的口中。
“不错,不错,朕今天还真是有口福了!”
李渊哈哈大笑,他当然不只是因为这几个小菜而高兴,更是因为秦立桓记得他上次说的话。
“陛下,这德州扒鸡不但对烹饪有极高的要求。”
“对杀鸡取材也是有颇高的要求。”
“哦?杀鸡也有很高的要求?”
“对的,陛下,这德州扒鸡要求活鸡宰杀煺毛,除去内脏,清水洗净。”
“再将鸡的左翅自脖下刀口插入,使翅尖由嘴内侧伸出,别在鸡背上。”
“将鸡的右翅也别在鸡背上。”
“再把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉,将两爪塞入腹内,晾干水分。”
“一般的厨子还做不出这种水准来!”
秦立桓笑着对天子李渊解释道。
“对了,除了德州扒鸡之外,还有油焖大虾、九转大肠、葱烧海参、清汤燕菜……”
“油焖大虾色泽红亮、肉质鲜美、味鲜咸甜香。”
“九转大肠更是味道极好、入口Q弹。”
“葱烧海参则是以水发海参和大葱为主料,色泽洪亮,溢满浓郁的葱香味道,可谓是色香味俱全的美味佳肴,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。”
“至于清汤燕窝,燕窝色白如雪,质地软滑,汤清澈晶莹,口味鲜醇,沁人心脾。
营养价值也是极高的。”
秦立桓给天子李渊介绍着这些菜色,只是光听着秦立桓的介绍,李渊都是感觉食指大动。
夹了一口九转大肠放入自己的口中,李渊一时间眉飞色舞起来。
“好,好,好!”
李渊拍手称快,龙颜大悦。
“早就听秦爱卿有猪肉强国论之说,却没有想到猪肉竟然能够做出这么多的花样。”
“竟然就连这猪大肠竟然也能做的如此之美味,真是令朕大开眼界!”
李渊一边说着,又是将几筷子小菜夹入了自己的口中大快朵颐起来。
长安城皇宫,太极殿。
大唐帝国君主李渊坐在龙椅上,桌案上摆着秦立桓从翼国公府带来的几样菜色。
“爱卿,这就是你上次提到的德州扒鸡吗?”
“真是色泽红润,鸡皮光亮,肉质肥嫩,香气扑鼻,味鲜美。”
“人间极品啊!”
说完,李渊又是夹了一筷子的眼前的这个德州扒鸡,送入了自己的口中。
“不错,不错,朕今天还真是有口福了!”
李渊哈哈大笑,他当然不只是因为这几个小菜而高兴,更是因为秦立桓记得他上次说的话。
“陛下,这德州扒鸡不但对烹饪有极高的要求。”
“对杀鸡取材也是有颇高的要求。”
“哦?杀鸡也有很高的要求?”
“对的,陛下,这德州扒鸡要求活鸡宰杀煺毛,除去内脏,清水洗净。”
“再将鸡的左翅自脖下刀口插入,使翅尖由嘴内侧伸出,别在鸡背上。”
“将鸡的右翅也别在鸡背上。”
“再把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉,将两爪塞入腹内,晾干水分。”
“一般的厨子还做不出这种水准来!”
秦立桓笑着对天子李渊解释道。
“对了,除了德州扒鸡之外,还有油焖大虾、九转大肠、葱烧海参、清汤燕菜……”
“油焖大虾色泽红亮、肉质鲜美、味鲜咸甜香。”
“九转大肠更是味道极好、入口Q弹。”
“葱烧海参则是以水发海参和大葱为主料,色泽洪亮,溢满浓郁的葱香味道,可谓是色香味俱全的美味佳肴,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。”
“至于清汤燕窝,燕窝色白如雪,质地软滑,汤清澈晶莹,口味鲜醇,沁人心脾。
营养价值也是极高的。”
秦立桓给天子李渊介绍着这些菜色,只是光听着秦立桓的介绍,李渊都是感觉食指大动。
夹了一口九转大肠放入自己的口中,李渊一时间眉飞色舞起来。
“好,好,好!”
李渊拍手称快,龙颜大悦。
“早就听秦爱卿有猪肉强国论之说,却没有想到猪肉竟然能够做出这么多的花样。”
“竟然就连这猪大肠竟然也能做的如此之美味,真是令朕大开眼界!”
李渊一边说着,又是将几筷子小菜夹入了自己的口中大快朵颐起来。
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